L’infrastructure GATEX propose un accompagnement complet, depuis le criblage de souches de bactéries (aérobies ou anaérobies tolérantes), levures ou champignons naturelles ou OGM de type 1 jusqu'à la production pilote, en passant par l'optimisation des procédés fermentaires.
L'équipe de la plateforme fournit un appui en ingénierie des bioprocédés et en gestion de projet. Elle aide à identifier les verrous techniques tout au long de la montée en échelle. Une offre analytique intégrée permet de caractériser précisément les produits issus des fermentations. L'offre de GATEX permet de réduire les coûts et les délais, déterminants pour les start-ups et les projets en développement.
Équipements
Équipée de robots performants automatisant à la fois la préparation des microplaques et le criblage des souches. GATEX permet de tester près de 1000 conditions différentes simultanément. Les meilleures conditions de robustesse et de production de molécule d’intérêt ainsi identifiées sont testées dans des fermenteurs de précision de capacités croissantes allant d’un volume d’un millilitre seulement jusqu’à 20 litres; une extension des capacités de production jusqu'à 100 litres est prévue pour 2027, avec des locaux spécialement aménagés pour accueillir cette montée en puissance.
Ces équipements permettent de reproduire des conditions proches de la production industrielle dans des volumes pilotes. Pour assurer un suivi rigoureux, l’infrastructure est équipée de systèmes de contrôle des paramètres clés (biomasse, pH, oxygène dissous, température), d'instruments de mesure en ligne et de dispositifs d'analyse physico-chimiques et biologiques. Ces équipements permettent un monitoring précis et continu des processus de fermentation.
En complément de ses équipements de fermentation, GATEX propose une offre de prototypage et de formulation des ingrédients issus de la fermentation de précision. Cette prestation s'appuie sur l'infrastructure Protopia. Cette synergie entre GATEX et Protopia permet d'accompagner les projets biotech de la fermentation jusqu'à la formulation finale, offrant ainsi une solution intégrée pour le développement de produits innovants.